80年代黑莲小村姑 第45节
作者:一把野火      更新:2021-11-01 23:55      字数:4559
  四月到了,李长嬴开始捕捞小龙虾,这时的小龙虾个头比三月份时大了许多,也重了近乎一半,虾肉饱满,两只虾螯又大又粗,简直像个威风的虾将军。
  李长嬴捕捞了一千斤左右,雇了一部大卡车运往省城,前几日时李长嬴在省城里租了一个临时门面。
  这门面在菜场的外面,原来是家卖烤鸭的店,生意不怎么好,但因为前期装修花了一笔不小的费用,加上他租时还付了一笔转让费用,加起来有一万多块钱,因此一时半刻也转让不出去,便就临时出租,这样以租养租节省费用。
  李长嬴先租了一个月的时间,省城的老百姓都没吃过小龙虾,宣传方面一定要做足势,加大力度。
  只是一个人始终精力有限,做了这个,又做不了那个。
  李长嬴在店门前直接架大铁锅做油焖大虾,把作料下得足足的,炒出芳香,香气一出来便吸引了不少人过来看,而这里本来就是菜场外面的店面,去菜场都要经过此处。
  锅里的作料锻得香喷喷,一闻便令人流口水,李长嬴见围观的人多了,便从里面间端出一大盆小龙虾便往锅里倒去。
  城里人基本上没见过小龙虾,也不知这是什么,纷纷好奇地询问。
  “这是小龙虾,生长在田间地头,非常美味,比螃蟹肉还要好吃。”
  螃蟹的时令比较短,只有下半年的两三个月就没了,而小龙虾能从三月卖到八月,在利润上绝对是螃蟹要可观。
  “会不会有毒?”大家看小龙虾比一般的本地虾要大得多,而且这颜色乌红乌红,马上都发挥了想象力。
  “没有毒,这是养殖的小龙虾,就像养鱼一样,水质都是净化过的,还是山泉水。”
  炒了一会,李长嬴盖上锅盖焖,这时众人便又走开了。
  二十分钟后,李长嬴揭开锅盖,肉香扑鼻而来,又引来了一批人。
  大家都围在铁锅前,李长嬴将焖好的小龙虾盛到盆中,道:“今天小龙虾第一天上市,我请大家吃小龙虾,免费的,大家可以随意品尝。”
  新产品上市,免费试吃是必须的,只要他们爱上了这口,就会舍得花钱去买。
  只是李长嬴意想不到,众人虽觉得小龙虾新奇,但是没人敢尝鲜,大家没见过这种东西害怕有毒。
  “香是挺香的,不敢吃,怕吃了得病。”
  李长嬴无语,但转而一想众人的顾虑也是对的,对未知陌生的东西难免会有些警惕。“我吃给大家看。”李长嬴夹起一只小龙虾掰成两半,用筷子抵在小龙虾的虾尾推进,一粒饱满的虾球就被推出来。
  李长嬴放到嘴里咀嚼,道:“真的很好吃,大家尝尝吧,我保证没有毒,大家吃了也不会得病。”
  众人还是不敢尝试。
  围观的人越挤越多,但都是看热闹,没有人肯做第一个吃小龙虾的人。
  “我来尝尝,看是不是真的很好吃。”
  从人群中挤进来一个人,李长嬴定睛一看居然是沈均,顿时李长嬴就明白沈均的用意。她装作不认识沈均,夹了一只小龙虾递给他,道:“你来尝尝。”
  沈均没用筷子推出虾球,而是慢慢剥虾壳,给人一种第一次吃小龙虾的错觉。
  虾壳剥掉后是一粒完整的虾球,众人都盯着他,只见他将虾球放入嘴里慢慢地嚼。
  “怎么样?味道怎样?”众人都问他。
  他还是不说,继续嚼着,等众人不耐烦了才道:“好吃得很。”说着他自己便伸手去拿小龙虾,又开始剥起来。
  众人瞧着他剥了四五只小龙虾时终于都忍不住,这小龙虾光闻闻就很香,再看沈均吃得一脸陶醉的样子哪还忍得住,也不用李长嬴说,大家都伸手从盆中拿小龙虾。
  吃小龙虾非常上瘾,只要尝过第一口后,喜欢的就会非常喜欢吃,不喜欢的可能就真的不喜欢这个味,但是不喜欢的人很少,很少。
  尝过一只小龙虾后,众人又开始拿小龙虾,很快盆中的小龙虾都没有了。
  “还有没有?”大家没吃过瘾,人太多了,一人吃得两三个就没有了。
  “还有还有,大家别急,等我来做。”
  李长嬴洗了锅,等锅烧得冒烟时放入油,再放入各种作料,大家眼不眨地看着她的操作步骤。
  一大盆虾倒入了锅中,李长嬴用力地翻炒,二十分钟后一锅油焖小龙虾出锅,大家又开始了疯抢模式。
  渐渐经过的人都知道这里在搞免费试吃小龙虾,也都跑来试吃,大家都对小龙虾的味道赞不绝口。
  “这活虾怎么卖?”终于有人问起价钱。
  “8角钱一斤。”
  如今的肉价是1.98元一斤,差不多两元钱,李长嬴原本想把小龙虾定价1元,毕竟在后来,小龙虾的身价可比肉要贵多了,但考虑目前人们生活水平都不算高,定价8角比较合适,也容易让老百姓接受。
  “不贵不贵,来个两斤。”
  “我也要两斤。”
  “三斤。”
  李长嬴很开心,旗开得胜,她摆着手道:“今天的小龙虾是用来试吃,还有很多人没有尝到小龙虾的味道,因此有购买小龙虾意愿的叔叔阿姨伯伯婶婶爷爷奶奶们,请明天来店里购买。”
  这样有些扫兴,大家吃得上瘾了,就想回去自己做吃个饱。
  人群中又挤进来了人,是个四五十岁的中年男子,穿着笔挺的中山装,头发梳得一丝不苟。
  李长嬴瞧着他吃惊极了,这人居然是教育厅的陈厅长。
  陈厅长笑容满面走上前,道:“李长嬴同学,我听说你今天在省城正式销售小龙虾,所以我也来凑热闹了。”
  “谢谢陈厅长,您稍等会,我马上煮第三锅小龙虾。”李长嬴跑到里屋去端洗好的小龙虾。
  趁着李长嬴还没出来,陈厅长示意大家安静,道:“各位乡亲,这位卖小龙虾的姑娘叫李长嬴,大家一定在报纸上看过她的名字。她是个孤儿,中考时考了全县第一,明明她可以去县一中读书,但是她却放弃了这个机会,在村里租了一百多亩地养殖小龙虾。我当时责怪她不安心学习,可是她说,她养小龙虾的目的,是因为她的家乡太穷了,没有优秀的老师去教学,所以她要把赚钱去请大学生老师,来提高她家乡的教育水平。这样的好姑娘,请乡亲们一定要多支持她。”
  顿时众人哗然了,这是多崇高的愿望。
  等到李长嬴出来,大家纷纷拿出钱要求提前预定小龙虾,并且每个人都要了5斤,或者5斤以上。
  李长嬴赶紧用笔记下每个人的预定数量,承诺明日一定将小龙虾运来。当李长嬴记完时抬头去看,陈厅长不知去向,就连沈均也不见了。
  第60章
  试吃在下午1点钟结束,用去近200斤小龙虾,但是收获2000斤的预定额,并且大家善解人意地先付了订金。
  李长嬴累得不行,她炒了几个小时的小龙虾,两条手臂软软的抬不起来。
  赶回木鱼村后,李长嬴连忙在村中找人捕捞小龙虾,工钱按每个人捕捞的斤两算,每10斤小龙虾捕捞工钱是1块钱,如果捕捞到100斤就有10块钱。
  这算是很高的工钱,现在镇上打个小工一天累死累活都赚不到10块钱,再说捕捞小龙虾也容易,用网子一兜就有十几只小龙虾。
  刘支书和他媳妇王翠花领着刘刚在稻塘边看村民捕捞小龙虾,刘刚似乎只对李长嬴有记忆,对其他人没有反应,因此两人便常带着刘刚来瞧李长嬴。
  “嘻嘻,李长嬴。”刘刚望着李长嬴傻笑。
  “当初要是李长嬴进咱们家门多好,长得好看,又勤劳,你听说没有,她今天在城里接了2000斤的订单,这一百多亩稻塘小龙虾最多五六万斤,要不了多久就能卖完了,一个月就能赚几万块,比咱三个儿子可强多了。”
  “翠花,销售是一个月,你没看到李长嬴是从去年8月开始弄稻塘了,请挖掘机,消毒,养水草,请人捉小龙虾,每天巡视、撒饵料,人家也是忙得团团转。”
  话虽是这样,但王翠花还是觉得李长嬴赚钱容易。
  “老刘,我有个主意,如果李长嬴不肯嫁给咱家,咱就把地收回来,不给她养小龙虾,她才养了一年,肯定明年还要接着养的。”
  刘支书瞪了王翠花一眼,道:“胡说八道什么?白纸黑字签过合同的,你让我毁约,那合同上写着一方违约要赔偿所有经济损失。李长嬴能干,又不是靠你的地赚钱,那是人家有能力,你把她得罪了,以后有好处都没你的。”
  王翠花被噎得直翻白眼。
  忙到天黑后,2000斤小龙虾还没预备完,李长嬴便在稻塘四周点燃了火把,插在稻塘的田埂上。
  大家捕捞到小龙虾,李长嬴沥掉水,直接在秤上过秤,记下每个人的捕捞重量,然后加起来一起算钱。
  一直到夜里10点过后,才捕捉了1500斤小龙虾,李长嬴算着店里还有800多斤,也可以凑够2000斤,遂让众人把小龙虾搬上大卡车。
  这些小龙虾要马上运到店里,她在店里修了一个20多平的浅水池,是专门用来放小龙虾,虽然小龙虾的生命力很顽强,无水也能存活很久,但鲜活的小龙虾比丧失活力的小龙虾更美味。
  赶到城里就意味着李长嬴可能一晚上得不到休息,她考虑要找一个人在村子里帮自己发货,而她就呆在城里负责销售,不然没几天她就会累得不能动。
  这个人得找村里人,还必须是刘支书才行,刘支书能说会算,再说他有个支书的身份,也不敢明目张胆的搞鬼。
  大卡车到了省城店里,李长嬴和司机两个人卸货,1500斤小龙虾卸了半天。
  瞅着是凌晨两点,李长嬴也过意不去,塞给司机10块钱,道:“纪师傅,这10块钱给你作辛苦费,还是明日下午过来接我。”
  一时司机走了,李长嬴便去后面水池看小龙虾,路上奔波并没有影响小龙虾的活力,一个个都挥舞着大螯子凶狠得很。
  “都是我没经验,哪有开店的人还回家的道理,不都是在店里睡吗?赶明日我买一张行军床放在这里,夜里就睡行军床上。”
  李长嬴伸了个懒腰,走到外间靠着墙壁打盹。
  不知睡了多久,外间传来说话的声音,李长嬴陡地惊醒过来,爬起身打开门,外间已经朦朦亮了。
  这个时候菜市场已经开门营业,李长嬴慌地点火生灶,虽然昨天的试吃结果不错,但还有很多人没试吃过,今日少量试吃,大部分进行销售。
  隔壁的是一家卖包子的铺子,李长嬴过去买了两个大肉包子,几乎是以一分钟一个包子的速度吃完了。
  这包子铺老板娘昨天也试吃了李长嬴的小龙虾,不过没有预订,她知李长嬴今日还要搞试吃,可以不用花钱再去吃上几个。
  很快来买菜的人多了,李长嬴架锅烧油,放入作料,倒入小龙虾翻炒。
  没一会昨日预定小龙虾的顾客来了,李长嬴赶紧称重量,当然在预定的基础上李长嬴又多称了一二两回馈顾客。
  上午过后,预定的小龙虾拿走了一大半,还有少部分没人来拿货,李长嬴也不方便离开,怕人来了自己却不在,影响自己的信誉。
  “这里也得请一个人看着才行。”
  今日也有预定的,但不如昨日好,只有几百斤的量,李长嬴稍稍有些气馁,昨日果然还是托了陈厅长和沈均的福,才能有2000斤的预订量。
  到下午三点来接李长嬴的纪师傅来了,可是还有顾客没来拿预定的小龙虾,李长嬴只好在门上贴纸条留言。
  正要走时来了两个人,一胖一瘦,胖的大约五十多岁,瘦的二十多岁。
  “就是这里。”年轻的那男子道。
  “你们有什么事吗?”李长嬴问道。
  胖胖的中年男子笑道:“我是大欢喜酒店的总厨老邵,这个是我徒弟小倪,他说今天路过你店时,试吃你烹制的小龙虾,说味道非常好,拉着我来尝尝。”
  李长嬴知道大欢喜酒店,这是省城唯一一家五星级大酒店,里面的菜品非常昂贵,一般人在里面吃不起。
  “抱歉,今天试吃的都已经试吃完了,我现在也要赶回村里,准备运小龙虾过来。”
  “小姑娘,你能不能现在帮我们做一份小龙虾?”老邵笑道。
  李长嬴面有难色,这拒绝也不合适,但自己也确实是急着赶回去,不然就又要忙到半夜里。“好吧。”犹豫再三李长嬴还是答应下来。
  因为只两个人,李长嬴便迅速清洗两斤小龙虾,但是整个油焖小龙虾流程下来也得40分钟时间。
  李长嬴将小龙虾盛在木盆中,递给他俩筷子。
  老邵也不客气,夹起小龙虾便吃,他先吃的夹子,夹子里满满的肉,色白肉酥,他吃得很慢,吃一口要嚼十几次。