那郎君好不容易端起了面汤, 闻言又不敢喝了。徐桃飞快倒了小半碗醋拿过来。那郎君接过一口干了。
  醋下肚的那一刻，他这才长长出了一口气，总算感觉自己活了过来。等他回过神来, 放下碗时, 才发现所有人都看着他, 不乏有人露出佩服的眼神。
  徐桃忍住笑拿起空碗：“郎君是否出身河东道太原一带？”
  那郎君一脸惊诧：“娘子如何猜到的？”
  毕竟后世的山西人是把醋刻在基因里的，她就是随口那么一猜, 没想到这千年前也是如此吗？徐桃笑道：“我只是一猜, 郎君不必介怀, 还请慢用。”她顿了顿又道：“这辣椒油，若是想要尝试，可以放一点儿到面汤碗中，这样应当就不怎么辣了。”
  那郎君重新拿起了调羹, 再看到那碟子辣椒油，先是心底一颤, 忙移开视线, 专注在馄饨上：鱼这样鲜的东西，本就该吃清淡本味，什么辣椒, 没听说过。
  徐桃把一个客官的投注刚写好, 便见那郎君已经用完了馄饨, 起身来到了摊子前。他负手在徐桃这边看了一圈，又踱步到付洛瑶那边。看到红烧肉时，他双眼一亮：“要一份这个。”
  旁边的仆从低声道：“郎君，大娘子有言，夜间您最好只用六七分饱。”
  “啰嗦。”那郎君自己接过红烧肉和米饭，迫不及待坐下，夹起四四方方一块亮晶晶的红烧肉，直接就往嘴里一塞，边吃还边点头。
  另一位仆从都惊呆了：郎君平日里连羊肉的肥肉都不碰一丁点儿，今日居然吃了豕肉的肥肉！
  那郎君吃了一小半，还不忘吩咐仆从打包带走。与此同时，他起身到投注板面前：“我是不是也能投两注？”
  徐桃点头：“是，我来代笔便是。郎君要投米还是面？”
  “米！”那郎君刚出口，便又马上改口，“不了，还是面吧。不不不，还是米。等等，还是面吧。不！”他来回反复了几次，最终只能皱着眉道：“算了，一样一票吧。”
  徐桃早已见识过许多这样的纠结场面，并没有急着下笔，待他说完这一句，她还确认了一遍：“一米一面，那我就记下了？”
  这样的结果跟没投有什么区别？可是，真的很难选啊！那郎君叹了口气，看向徐桃：“小娘子有如此手艺，可愿总管一府厨房？”
  旁边一个客官哼了一声：“小娘子可是前儿个盼荷宴上的头筹，长公主府都请她做厨娘，她为了咱们都没去。其他府，除了大明宫和几位王府，谁能大得过长公主府？”
  “原来如此，某失敬！”那郎君忙揖了一礼，“在下并非有意冒犯，愿出资助娘子开间食肆以赔罪，我出钱，你出手艺，你我五五分，届时，凭借娘子手艺，食肆定能名满长安。”
  知道你有钱，但是没想到你居然这么有钱。徐桃没忍住心动了一下，最终还是抵抗住了诱惑。若是自己只技术入股，她也并没有什么话语权，跟去应聘当厨子也没啥区别。她还是想要自己当家作主：“郎君谬赞了。关于食肆的打算，我与阿姊二人早已商量过，郎君好意，我们心领了。”
  好吧，想用钱还用不出去。那郎君微叹口气，转过身后还有些不甘心：“鄙姓王，字柏钧，就住在宣阳坊，若是娘子改了主意，可随时凭借这腰牌来寻我。告辞！”
  看着王柏钧上马车的背影，徐桃眨了眨眼，一脸怔忪：怎么感觉这位有钱的郎君有些不太聪明的样子？
  付洛瑶拿起了那块牌子：“王？方才你说，他是太原一带的？莫非他是太原王氏之后？”
  太原王氏？徐桃当初看这本书时，就知道唐朝很多世家。虽然被初唐的几位圣人狠狠削过一番，但是老牌世家们还是有着不小的影响力，比如这太原王氏。若是如此，这王郎君的做派倒是能理解了，但是，不是世家都自恃身份吗，怎么他还想跟自己一道做生意？
  徐桃想不明白，正好有客人上门，她索性放到一边不再想了。
  临到快打烊的时候，一辆马车停了下来，意想不到的熟人出现在摊前。徐桃一脸惊喜：“林伯，怎么今日这么晚？”
  林伯笑道：“阿郎还在与人商议公事，今日还不知到几时。所以我来瞧瞧有没有什么面食，带些回去，晚些时候他们饿了好煮些来用。”
  “有，今日有新吃食，就是这个大偃月馄饨，是白菜豕肉的。如今只有这么些了，都装上吧。”徐桃装好后，又拿起最后一块面团，“拉面只剩这一块的量了，我做好一并给装上。”
  林伯将食盒放下，看着徐桃手中的面线翻飞，扬起阵阵面末，笑着捋须：“这拉面，不管看几回，都觉得新鲜。我吃了这么多年饭，还是第一回 见到这种手艺，不愧是小娘子。”
  “您过奖了。”徐桃手上不停，还不忘问道，“前儿去府上，林公不是还道，再热些要告假去终南山小憩几日，怎么突然这么忙了？”
  “前几日朝上，定下了明年初考试。时间紧迫，各处都等着呢。”
  是了，赁屋子的张衙役就是要参加武举。要办考试可不是说一句话就能办的，不光得靠人，还得靠钱。如今满打满算不过就是半年了，大家都想抢时间，那掌管钱袋子的户部自然是第一个开始忙的。
  将拉面和饺子放好，徐桃又端来了最后两份白肉，单独用一只碗调了蘸料：“这个是今日上的新菜金风玉露。这本是凉菜，要用时，将这蘸料淋上，肉卷展开一并拌匀后，便可用了。”
  林伯接过放得满满当当的食盒，放下了一小串钱：“有劳两位娘子，告辞了。”
  目送他离开后，徐桃和付洛瑶不约而同靠在了推车上。好几日没摆摊，今日又多了些量，着实有些受不住了。今日大家都在兴头上，明日应该就好了吧。
  然而，次日一早，徐桃她们刚推着车到了坊门口，看着等她们的长队竟比前一日还多，登时双眼一黑：怎么这么多人？
  人不是一般的多，直到辰末还排到路上，来往的马车都慢了。其中有一辆马车的车帘子打了起来，里头的人正是周家娘子。她柳眉倒竖，问旁边的仆从：“怎么回事？”
  仆从尚未回答，她便看到那排着的长队。她鼻间冷哼一声：“什么上不得台面的东西，也敢挡路。把他们轰一边去！”
  徐桃早已看到这个问题，也招呼了几次，无奈人真的太多了。见那马车旁骑马的人在驱逐了，她只能扯开嗓子让大家靠边排，往她们身后的空隙排，把路让出来。徐桃还亲自过去约束了一番，总算是解决了这一问题。
  徐桃松了口气，走回摊前看了一眼那马车，目光一顿：这不是周家的马车吗？
  周家的马车重新又开始启动，直奔隆庆当铺。她一下马车，掌柜就迎了上来：“大娘子。”
  “不必忙了，我看看便是。”周家娘子随意吩咐着，看了看当铺，“上次赵三娘那事，你做得不错。你们把这段时日的当品拿出来我瞧瞧。”
  掌柜愣了一下，忙应下去里间取出当品。他刚走出来，便听见周家娘子问道：“那个小娘子，可还来要过玉白菜？”
  “来了。我照着掌柜的吩咐给了……”“给了她一番搪塞，便把她打发了。”小二的话还未说完，便被掌柜打断了。
  “是吗？”周家娘子疑惑地看着两人。
  掌柜汗都要下来了，也不敢使眼色，只重重点了点头：“真的。”见掌柜如此说，小二什么话也不敢再说，只点了点头。
  “盼荷宴那日，卢家娘子将那白菜赏给了夺魁的两位娘子，据赵三娘所言，其中一个正是那娘子。她既然拿到了玉白菜，就是两清了。若是她再来，只管打出去，一文钱也别给她！”周家娘子命婢女接过当品，“三日后再来府上取。若是还有人来闹，就按玉白菜的说法，全说丢了。”
  掌柜忙点头哈腰笑着应下。待马车离开，掌柜脸上的笑垮了下来，问旁边的小二：“那玉白菜的事我怎么不知道？”
  “就是前日。”小二仔细想了想，“对，就是那日，您晌午过来的那日。那日一早，我好说歹说，她们非要两倍的价格。掌柜你不是说不见她吗，我便没有叫您，照您的吩咐给了两倍钱写了两讫的字据。”
  “我怎么就招了你这么个榆木脑袋。”掌柜一巴掌拍在他脑袋上，“若是有人问起，你就咬定没有给钱，听到没！不然，被赶出去算是轻的。”
  小二哆嗦着：“可是，那钱已经给了，这要怎么办？”
  若不是怕这小二出去乱讲，真想将他工钱扣下。掌柜拂袖而去：“我自有办法，你且记住了！还不快把当票和账簿拿来！”方才大娘子幸好没查账！
  并不知道这一切的徐桃，此时正拿着锤子，轻轻一敲，被烤干的泥块哐当碎成了无数块，露出里面被烤得微黄的荷叶。在付洛瑶的目瞪口呆种，徐桃一层一层地揭开荷叶，香味逐渐飘散出来，当揭开最里面那层荷叶时，满屋都是浓郁的鸡肉香。
  一整只鸡的皮都变得金黄。一只手按住鸡身，一只手握住腿骨，用力一扯，牵成丝的白色鸡肉分成两边，汪汪的油汁从断面溢出，再顺着肉丝淌下。徐桃将那只鸡腿递到付洛瑶面前：“尝尝。”
  作者有话说：
  啊！明明写的鸡，怎么想到回家路上听到有人喊买卤菜送甜皮鸭了。哪天给阿桃阿洛安排上！感谢在2023-04-26 19:52:58~2023-04-27 19:45:11期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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  第54章 麻辣鸭架
  ◎片过后剩下的肉在炒的过程中变得干干的，一嘬，微微的辣中全是鸭油的香。◎
  早净了手的付洛瑶还在伸长脖子看, 看到自己面前热气腾腾的鸡腿，脸上笑开了花，忙接了过来。看到那黄澄澄的鸡皮, 她没忍住, 先咽了一口唾沫。好香, 真的太香了！
  咬下的第一口, 她就感受到鸡腿肉的厚实。咬着轻轻一撕，一大块鸡皮和鸡肉就被咬了下来，鸡皮断裂的时候还回弹了一下, 甩出星点油汁。而嘴里, 早已被幸福的滋味填满。这鸡皮上抹的调料早已渗透了进去, 除了咸鲜的滋味，鸡皮竟然还有一些些甜。而这样结识的鸡腿肉, 竟然也入味了。
  徐桃掰下一只翅膀。相比鸡腿, 她更喜欢鸡翅, 因为肉更嫩。尤其是翅尖，完全就是一层皮。轻轻一咬，皮化在了嘴里，就只剩骨头了。她左手咬一口翅膀, 右手还不忘用剪刀剪开鸡肚子上的缝线。
  线拆开的那一刻，又一股热气冒出。徐桃用调羹进去一舀, 出来竟然是一勺饭。饭里混合着翠绿的青豆、黄色的玉米粒、红色的火腿丁以及白褐相间的香菇丁, 饭本身是炒过的，再这样一蒸，吸饱了鸡汁, 越发有一种说不出的香。
  付洛瑶咽下嘴里的饭, 双眸亮晶晶的：“这可是要拿到摊上去卖？”
  “不太适合。”徐桃又掰了只翅膀, “今日只是试试这个烤炉干了没，看起来可以用了。这鸡主要是比较费时，而且不好定价。“
  “可惜，若是这会儿食肆就开了起来，这只荷叶鸡可不得卖上一百文？”付洛瑶遗憾地摇摇头，“偏偏那些首饰全都有内用官用字样，哪里敢当。偏偏，熔了又不合算。”
  那些首饰，论重量并不重，主要值钱的都是工艺，熔了的确不划算。徐桃笑道：“虽然这鸡不好拿去卖，但是其他肉可以呀。”
  “什么肉？”付洛瑶双眼重新放光。
  徐桃笑着把翅膀递给她：“秘密。”
  第三日的晌午，陆玉珂落下最后一笔，便侧身问旁边还在奋笔疾书的人：“崔兄，我们去吃午食吧，我都饿了。”
  “你去吧，我还不饿。”崔清晔头也没抬，笔依旧不停。
  陆玉珂看了一眼更漏，又凑到窗边看了一眼日头：“这会儿都午正过半了，再过半个时辰又要上学了，再不去吃饭恐来不及了。你早上就只吃了一个馒头，晌午再不吃，下午怎么办？”
  “没事，我心里有数。你去吃饭吧，真不用管我。”崔清晔翻过一页，手下的笔仍旧不停。
  陆玉珂凑过来，看到他在写的是李白的行路难，一头雾水：“崔兄，你这几天怎么都在抄诗啊。最近是要考作诗吗？”
  崔清晔手下的动作飞快，少顷又翻过一页。看到这是最后一页时，他手上动作反而稳了下来，写完最后一笔，他将笔投入笔洗，另一只手忙拿起纸开始吹。待墨痕一干，他忙收拾起诗书和纸，装进包里，飞快往外走去：“我有点儿事先出去了。你自己去吃饭吧。”
  “诶，崔兄！”陆玉珂急忙追出来，也只见到他跑远的背影。陆玉珂摸摸后脑勺：“崔兄这两日晚间也不理人，饭也不吃，怎么劝也不听，就坐着不动抄诗，到底是怎么了？”
  书局掌柜正在柜台后打瞌睡，便听见一阵急促的脚步声：“掌柜。”
  他猛地惊醒，抬头只见崔清晔快步进来，额上布满了细密的汗。尽管看着就热，崔清晔一双眼眸却亮晶晶的，小心翼翼地取出包里的诗书和纸：“掌柜，你瞧这可以吗？”
  “什么，这么厚一本诗书，你不到三日就抄完了？”掌柜大吃一惊，忙接了过来，一张张看了起来。虽然时间很短，但是没有一张有错漏，，纸张干干净净不说，字从头到尾也是如一。
  掌柜越看越是点头，看完最后一张，他将纸张重新叠了起来，仔仔细细放好，又收好书，这才从柜子里取出了三小串铜钱：“按照之前说好的，这是三百文。”
  沉甸甸的钱入手，崔清晔心里却轻松了许多。他将钱装进阿娘新缝的蓝色钱袋子后，放好钱背起包：“掌柜，告辞。”
  “诶，崔郎君稍候。”掌柜忙叫住他，“今日新到了两本诗文，还是同样的价钱，如何？”
  崔清晔揖了一礼：“多谢掌柜，不过，暂时不用了。”说完，他快步走出了书局，快步往学堂走去。
  崔清晔走进课室时，刚巧听到外头的撞铃声。他刚坐下，旁边的陆玉珂便丢了一个纸包在他怀中，用嘴型说着什么。
  纸包入手轻飘飘软绵绵的。崔清晔拆开，只见里面是两块米糕。再回想方才陆玉珂的嘴型，他终于明白过来，原来他说的是趁夫子没来快吃两口。
  他刚低头欲咬，眼角余光便瞧见门口夫子进来，刷的将纸包放到膝上，正襟危坐。
  旁边紧张地看着这边的陆玉珂一下子蔫了，怎么今儿个夫子来得这么早？他正在懊恼，瞧见身侧的人忽然低头咬了一口，随即抬头，冲他做了个口型。
  那一瞬陆玉珂心都提到了嗓子眼儿，忙抬头看向前面：他的胆子也太大了，竟敢在铁面张夫子的眼皮子底下吃东西！直到看到夫子正转身在拿书，陆玉珂才松了口气，无声地嘀咕道：谢什么谢啊，吓死他了！不过，还算他聪明，好歹需要垫一口。
  崔清晔斜后方的程熙几人都惊呆了：崔清晔上课居然偷吃东西，这说出去谁信啊？
  张夫子不愧是士子们心中最怕的铁面夫子。这日又是临近下课时，他布置了一篇文章，要求也是以民为题，这次是要求写一篇骈文，依旧是，过了就能走。
  听到这个题目时，众士子只觉晴天霹雳：什么，你又来？
  所有人中，唯有陆玉珂信心满满。他这两日在家中以民为题做了许多文章，虽不是骈文，但是他一定很快。今晚，他一定能和崔兄一道去吃饭！
  就在陆玉珂写到大约三分之二时，他身旁的人已然起身了。果然，张夫子看了一遍，便放崔清晔离开。陆玉珂忙加快了下笔的速度，在崔清晔跨出课室时，他也起身了。
  张夫子看完后，点了两处讲评了几句，便让他离开了。陆玉珂心下一喜，忙拿起自己包追出去。就这么短短一会儿，崔清晔居然没有身影了。陆玉珂快步走到学堂门口，依旧没见到崔清晔的身影。
  崔！兄！居然又没等他就走了！他这两日到底怎么了啊？
  “今日的新菜便是，烤鸭卷！”说话间，徐桃揭开了一只大蒸笼的蒸笼盖。蒸笼并没有放在火上，揭开后里面放着整整齐齐的白面卷，一眼过去，只觉得太具有整齐的美感了。
  徐桃笑道：“依旧是十五文一份，一份八个卷，再送三块鸭架，有五香和香辣两种口味。”说话间，徐桃揭开了旁边的锅盖。登时，一股炒制后的香味飘了出来。
  这可太香了！有人深深吸了一口气，睁开眼问道：“这烤鸭卷是徐娘子在卖，它算在面里面吗？”