看着已经开始动手的赵佳然。
  林默站在原地愣了片刻，这才无奈的摇头轻笑。
  这丫头...弄得好像自己要跟她抢着去和泥似的。
  说起来，好像小时候带着她出去玩，偷她爷爷奶奶家的鸡，给她做叫花鸡吃的时候，她就是专门负责和泥的？
  怪不得刚刚她说自己是专业的。
  从某种意义上来说...
  还真是。
  思绪纷飞间。
  林默看了眼赵佳然手下和出来的泥巴。
  稀稠均匀，粘度刚好。
  这才放心的点了点头，忙别的事情去了。
  他先去餐车上拿了个小铲子，在堆了半桶黄泥土的烤炉之中扒拉出了七八个大概有五厘米深的坑，然后又在旁边堆满了木柴，生起了火。
  这烤驴也是从系统那儿换的。
  内部空间足够大，能同时烘烤七八只叫花鸡。
  等一会儿赵佳然那边和好泥巴。
  把用锡纸包裹起来的整只鸡涂上一层泥巴后。
  他就可以把那些被泥巴所包裹的整只鸡扔到这些坑中，然后再盖上一层泥土，将生好的火堆盖在上面。
  这么做的目的。
  一来是为了让包裹在泥巴和锡纸中的鸡肉受热更加均匀，避免出现一半熟一半生的状况。
  二来，则是为了封锁热量，让鸡肉熟的更快。
  毕竟...
  制作叫花鸡的步骤虽然算不上十分麻烦。
  可要花费的时间，却是不少。
  尤其是用火烘烤这一步，更是需要耗费大量的时间。
  要是不借助烤炉，避免热量散发。
  哪怕是摆摊一整晚，都不一定能做好几只叫花鸡。
  做完这些最后的准备工作。
  林默这才从餐车上把提前腌制好的整只鸡，以及一些切好的洋葱，香菇，还有一些荷叶和锡纸，给拿了下来。
  找了张桌子。
  铺上一层荷叶。
  然后将整只鸡放在中间，将洋葱和香菇通过鸡肚子上的小窟窿塞到鸡肚子里，再倒上一层腌制鸡肉时，剩下来的汤汁。
  这么做可以让鸡肉的味道更浓一些。
  同时，又能让烤出来的鸡肉不是那么的干，口感不会那么的柴。
  紧接着。
  林默又将荷叶叠好，把放在中心处的整只鸡都包在荷叶之中，然后再封上两层锡纸，做好最后的封装。
  他的动作极为娴熟。
  每一步都如同行云流水般，十分的流畅。
  一套流程下来，总共也只不过用了两分钟左右。
  转头看了一眼正在专心致志和泥的赵佳然，他不禁轻轻一笑。
  “那就麻烦你再糊上一层泥巴了。”
  “注意不能糊的太厚，不然哪怕是我们用了烤炉，里面的鸡肉也会熟的很慢。”
  “但也不能太薄了，不然定不了形。”
  “那样的话，里面的鸡肉会受热不均匀的。”
  “而且口感和香味儿，也会差上很多。”
  一番的叮嘱间。
  林默将手中包裹好的湛江鸡，递了过去。
  叫花鸡的独特之处，并不在于它的食材，而是制作方式。
  哪怕是放眼整个华夏，乃至全世界。
  也很少有这种需要用泥巴裹起来，然后埋在土坑里面，用木柴火堆烘烤的美食。
  而其中，涂上一层泥巴这步。
  更是最为关键，决定了做出来的叫花鸡，到底好不好吃。
  让赵佳然来做这件事情，他还真有些不放心。
  但让他没有想到的是...
  对于这步工作。
  赵佳然似乎很是得心应手。
  接过递来的，用锡纸包裹好的湛江鸡。
  她并没有直接将整只鸡直接扔在和好的泥巴中。
  而是用手抓起了一把泥巴，翻来覆去的涂抹了起来。
  动作算不上娴熟，但却也不算生疏。
  片刻功夫间。
  她便将被锡纸外面涂满了一层泥巴。
  到了这一步，烘烤叫花鸡的所有准备工作，算是彻底完成。
  接下来要做的，就只剩下...
  将涂好泥巴的叫花鸡丢入已经挖好坑的烤炉中，然后盖上一层薄薄的泥土，再铺上一层火堆，慢慢烘烤！
  “怎么样？”
  “我涂的还行吧？”
  “别看我不会做饭，但做叫花鸡，我还是很在行的！”
  像是炫耀似的。
  赵佳然将涂好了泥巴的叫花鸡向林默展示了一下。
  “确实不错。”
  “这泥巴的厚度刚好。”
  “最好烤出来的叫花鸡，应该会很不错。”
  用专门的夹子从赵佳然那儿接过涂好泥巴的叫花鸡。
  之所以要用夹子，是为了不把手弄脏。
  毕竟，他还要继续去包裹其他的鸡肉。
  而且刚刚他就生起了火。
  现在烤炉里面的温度，应该已经很高了。
  用手去放叫花鸡的话，可能会被烫伤。
  只有用夹子，才能避免这种情况出现。
  拉开烤炉。
  将涂好泥巴的叫花鸡随便丢到一个坑里。
  林默扒拉了一层泥土，将其盖上。
  最后，又将刚才生起来的柴火堆也扒拉到了埋着叫花鸡的泥土上，这才收回夹子，重新盖上了烤炉的盖子。
  此时此刻。
  烤炉中的柴火烧的正旺。
  刚刚一打开，他就能感受到一股热浪铺面而来。
  但，即便如此，想要烤熟一只叫花鸡，至少也得半个小时的时间。
  要是没有这个烤炉。
  那需要的时间，只会更久！
  “稍等一下，我再包两只鸡给你哈。”
  “咱们这一炉估计能烤个七八只。”
  “再过差不多四五十分钟，第一波叫花鸡应该就能做好。”
  放下手中的夹子。
  林默马不停蹄，立刻又重新回到了放着食材的桌子旁，拿起一张荷叶，两张锡纸，一只湛江鸡，再捏起一把洋葱和香菇，继续包起了鸡来。
  一旁。
  赵佳然和着泥，盯着林默手中的工作，催促道：
  “你动作快点嘛，这泥巴都要干了！”
  “不行，我得再加点儿水...”
  “哎呀！好像不小心加多了，有点太稀了！”
  “土呢土呢？得再加点儿土和一下！”
  “糟糕，土好像又加多了...”
  轻轻叹了口气。
  林默将又包好的一只鸡递了过去，心中开始怀疑了起来。
  把裹泥巴这么重要的一步交给这家伙来做...
  真的可以吗？
  别过一会儿叫花鸡没做好几只，反倒是让她和了一大盆泥巴出来玩。
  还有...
  这家伙刚刚是摸了自己的脸吗？
  她脸上怎么也沾了一块泥巴？
  那傻乎乎的样子...
  和小时候简直就是一个样子！
  “小心点。”
  “别把衣服弄脏了。”
  洗了个手，回到餐车上拿了张湿巾。
  走过去给赵佳然轻轻把脸上沾的那团泥巴擦掉。
  林默哭笑不得，无奈说道。